¡Hola, Gulosos! Ya estamos aquí de nuevo dando guerra a vuestras papilas gustativas. Hoy tenemos una receta muy sencilla, sana, economica… y que puede ser acompañada de montones de ideas, ya sea una ensalada, arroz, verduras… Así que, ¡Manos a la obra! Espero vuestras opiniones y que la disfrutéis. Un abrazo enorme.

Ingredientes:

• Cuartos traseros de pollo (1 por persona) pueden ser la pieza entera, o bien darle unos cortes como hice yo, para repartir el calor mas uniformemente y acelerar un poco, con esto, el tiempo de asado.
• Salsa de soja. (No echéis sal, esta salsa ya la aporta)
• Ajo en polvo
• Hiervas provenzales
• Pimienta (a vuestra elección, a mi me gusta usar el molinillo con 5 pimientas: negra, rosa, blanca, de jamaica y verde)

Modo de preparacion:

1. Precalentar el horno a 175 ºC, 5-10 minutos.
2. Mientras precalentamos el horno ponemos en la bandeja de horno los contramuslos con la piel hacía arriba.
3. Echamos sobre los contramuslos un chorro de la salsa de soja, sobre la piel, a gusto de cada uno, pero mi consejo es no os excedáis debido a lo que os comente antes, su sabor salado.
4. Espolvoreamos las especias aprovechando la humedad de la salsa para, que en el caso de que useis horno de aire, no se esparzan por él.
5. Meter al horno y dejarlo hasta que esté hecho.

¡Buen provecho!