Batido de Fresas con Nata

BATIDO DE FRESAS CON NATA Se acerca el veranito y no hay mayor placer que tomar algo bien fresco, que nos   mitigue el calor y además apetezca.

Ingredientes:

  • 2 Yogures desnatados naturales
  •  Leche (tres vasitos del yogur)
  • Fresas 500 gr.
  • Nata montada.
  • Azúcar (30 gr.) o edulcorante en polvo (dos cucharadas).
  • Chocolate blanco rallado (opcional)

Elaboración:

  1. Lavar las fresas y apartar de las más pequeñas fresas para decorar si vais a echar la opción de la nata, sino también troceadas junto con las demás para la opción batido de fresas.
  2. Batir todo junto: los yogures, la leche y las fresas, si todos vais a tomar el mismo tipo de endulzante echar en este paso el azucar o el edulcorante, sino hacerlo sin edulcorar y que cada uno se añada la que desee en su vaso.
  3. Si no quereis notar pulpa o semillas, colar por el chino y con la ayuda de una cuchara, ir removiendo esa mezcla para extraer todo el liquido y sabor posibles de ahí.
  4.  Meter en el nevera.
  5. En el momento de servir, sacar de la nevera y volver a batir para crear una espuma por arriba que le da más textura al batido. (Si os fijáis en la foto veréis dos tonos rosas, el más clarito que topa con la nata es la espuma. Hasta aquí batido de fresa.
  6. Ahora echar la nata montada, y decorar con una fresita y espolvoreamos con chocolate blanco rallado y…

¡A REFRESCARSE!

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